メルローブラン2020(多田・白)

原田商店の試飲会ワイン。

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富良野、多田農園のメルローブラン2020。

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わずかに薄ピンクの色合いで美しい。

「野生酵母。白ワインを作るのと同じ製法」
とのコメント。

うん、やはり僕は北海道のメルロであれば、
白ワインの方が美味しいと感じるな。

酸は芯がありつつ、尖った感じがない。
酸が豊かなのも白ワインとしては魅力の一つ。

メルロを白ワインに、と考えた人は素晴らしいな。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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