ヴィッラ・カンペッロ(イタリア・赤)

畑の収穫祭で開けた1本。

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ライトなタッチで小気味の良い雰囲気。
小さな果実をイメージする可愛らしい赤。

イタリアの雰囲気からすればライトなボディです。

今回はピザやチーズがたくさんあったので、
ドンピシャという感じでしたね。

特にチーズの味噌漬け(通称みそチー)とは抜群。
永遠に飲めてしまう魔性のペアリング。

楽しかった~。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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