風のヴィンヤード メルロー2019(リタ・赤)

原田商店の試飲会ワイン。

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北海道のメルローによく見られる、
すらっと縦に長いタイプのメルロー。
酸がしっかり通っていて、
ボルドー右岸のようなふくよかさは少ない。

果実感は少し感じる。
熟成することでこの果実感が前に出てくると、
すごくおいしくなる予感がある。

飲み頃は5年後よりも先に来るのではないか。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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