ソーヴィニヨン2009(フランス・白)

疲れた時は熟成のきいた白。

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ペイドックだけど熟成された白。
ちょっと古くて2009年のアイテム。

お盆休みは直売所が賑わうので、
それに合わせてたくさん出荷。

同時に収穫作業も進めていかないと。
多忙の中で、エネルギーチャージ。

色も海老茶に近づいて、
もうピークを過ぎた感じがある。

とはいえ、時間を経た魅力というのもある。
なかなかステキな1本です。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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