ワイン日記 ジャパンプレミアム甲州2018（山梨・白）
最近息子は絵にハマりだして、水彩画が僕の書斎の壁に広がっていく。 だんだん目があったり、写実的になってきた笑 さて今日も誕生日に頂いたワイン。 王道のジャパンプレミアムのシリーズ。今回は甲州の2018。 かつてはワイン用に向かないとまで言わ...
2021-05
ワイン日記 
ワイン日記 マルケス・デ・トレド（スペイン・赤）
誕生月はワインがたくさん貰えて幸せな気分…笑 個人的に赤の好みの3原則は、「重すぎない、酸のラインがくっきりしてる、余韻が長い」ということになるんだけど、その点でコイツは良い線行くワイン。 スペインというと重く、酸が弱い印象があるが、コイツ...
ワイン日記 ラック・ドゥ・ビュル（フランス・泡）
息子に絵本を買っていると、ふとかつて自分が読んだことのある本だと思い出すことがある。 「14匹のひっこし」という絵本、1ページ1ページがとても懐かしい。読み聞かせる言葉にも力がこもる笑 楽しいひと時。 さて、息子が寝た後のワイン。 簡単な料...
ワイン日記 ヴァル・デ・サリス（フランス・白）
セイコマートのワイン紹介シリーズ。アンダー500円の部の2本目。 南仏、ラングドック・ルーション地方のワインメーカー。 以前、スパークリングを飲んでおいしかったので、白もまぁ、外すことはないかな、という読みで購入。税抜きで470円。2本セッ...
ワイン関連書籍 ワイン読本～由美ちゃん、ワイン造るの？～
雨なので、農作業は休み。読書やら家事の片づけやら、息子と遊んだりして過ごす。 というわけで、久々のワイン読本シリーズ。 ご存じ、田辺由美さんの作品。田辺さんには北海道ワインアカデミーで大変お世話になった。 今回、畑に庭から山幸と清舞を5株ず...
営農週報 営農週報～畑が埋まってきた～
5月3週目が終了。 今週でミニトマトも既存のハウスに定植、露地ではバレイショの定植が終了。カボチャの畑も作ってマルチも張った。あとは来週の定植を待つばかり。 次のブロッコリーの畑も作ったし、着々と畑に作物が植わってきている。 来週はハウス残...
ワイン日記 デュック・ド・ヴァルメール（フランス・泡）
新規就農者になると、思った以上に事務課題がある。手続きや申請や何やかや…。畑で頑張ればよいだけじゃないのね。。 天気が良い日に呼び出されると気が急く。。しょうがないといえば、しょうがないんだろうけど。。 気持ちを落ち着けるための泡。 色と泡...
営農週報 営農週報～ブロッコリー定植スタート～
遅くなってしまったが、5月3日～9日のまとめ。ブロッコリーの定植が始まった週となった。 1作目は手植え、2作目は借りてきて機械植え。 やはり移植機を使った方が倍のスピードで植えられる。とはいえ機械は高いし、導入するかは悩みどころだな。 あと...
ワイン日記 ドミニオ・デ・レケナ（スペイン・泡）
雨がパラパラ降る日がちょこちょこあって、なかなか外仕事のタイミングが難しい。 美味く合間を縫ってバレイショの定植作業。なんとか2反目前まで来たか。 残りあと少し。 気合を入れるための泡。 ドライな辛口の泡が安く手に入ると助かる。 こいつもシ...
ワイン日記 タキザワ シャルドネ2017（タキザワ・白）
今年も誕生日を迎えて。いよいよ30代もラスト。苗木屋も農業も目に見える形で成果を出していきたい。 広い視野を持ってがんばっていきます！ そんな誕生日を祝うワインとして、コイツを引っ張り出してきました。 タキザワ・ワイナリーのシャルドネ。ヴィ...