ハウス建てがひと段落したら、休む間もなく畑の耕起。
それと同時に接ぎ木作業もスタート。
春から休む間もなく、という感じだな…。
さて、今日のワイン。
![](https://i0.wp.com/hokkaidowinelover.com/wp-content/uploads/2021/04/c56f4ad2-s.jpg?resize=480%2C640&ssl=1)
北海道との共通点が多いと感じるアルザス。
1000円台のピノということで購入。
味わいは北のエリアとは思えないほど、
酸は前面には来ず、果実味がアピールしてくる。
凝縮感もあり、ブラインドならまずアルザスとは思えない。
どういう造りしているんだろ。
だれにでも美味しいと思わせるような、
分かりやすさがある。
すごいな、コレ。
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