中富良野ソーヴィニヨンブラン2020(レゾン・白)

原田商店の試飲会ワイン。

富良野にあるドメーヌ・レゾンのアイテムを立て続けに。
1本目はソーヴィニヨン・ブラン。

さすが富良野の気候ゆえだろう。
かなり強めの酸。
グレープフルーツのような印象。

そしてはっきりわかるグリーンノート。

まさにソーヴィニヨン・ブランという感じ。

結構長く熟成して、酸が落ちてからが本領発揮か。
10年寝かせてみたくなる1本です。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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