野菜の種をいろいろ頂きました。
こまつな、リーキ、ビーツ、春菊、白菜、水菜、
レタスに春まき大根…。
とにかくどの作物が土地に合うのか、自分に合うのか、
まったくわかっていないので、とにかくやってみよう。
美味しいものができると良いんだけど。
さて、今日のワイン。
ドメーヌ・オヤマダの最もポピュラーなキュヴェ。
厳しいヴィンテージの新酒という感じ。
白もそうだったが、タフなヴィンテージだったとは
みじんも感じさせない優しい味わい。
強く主張してくる感じはなく、ほっとするテイスト。
幸い、原田商店で1本買わせてもらえたので、
少し熟成させてから飲んでみたいな。
変化も楽しみな1本です。
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