ヴィーノ・スプマンテ(イタリア・泡)

これまた年末のワイン。

生産者はボッター・ワイン。
トレッビアーノという品種を使ったスパークリング。

シンプルで気楽に飲める。
特に寿司とは合う感じではなかったけれど、
テレビを見ながらトロトロと飲むには良い感じ。

液温上がっても特に変化はないし、
泡が飛んできてもそれなりに楽しめる。

そういう意味でも肩ひじ張らずに飲める感じ。
そういうワイン、重宝するよな。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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