シャトー・デ・シャルム1999（カナダ・白）

今日は今季初の除雪。
二重ハウスのサイドをスノーブロワーではねる。

積雪は20cmも無いくらいだけど、良い練習になった。
早速シャーピン切ったけど、
なんとなく感覚は掴めてきた。

さて、今日のワイン。

これまたワインセットにあった1本。

カナダのアイスワイン。
普段、アイスワインのような極甘口は飲まないが、
こいつはかなりこってりと甘くてうまい。

甘いだけでなく、メイプルシロップの香りと、
芯に通る酸があるのが心地よい。

うっとりとさせてくれるアイスワイン。

これはなかなかたまらないな。
素晴らしい1本。

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