すっかり冬を感じる雰囲気になってきた。
早朝4時は真っ暗だし、寒い。
今シーズンも終わりに近づいている。
あとは苗木の掘り取りが一大イベント。
あとはハウス建てかな。
冬が来る前に仕上げていきたい。
さて、今日のワイン。
久々にデリバリーのピザを注文。
それと合わせて日本の赤。
ツヴァイ「の」クヴェヴリという日本語が気になるが、
ま、そこはフィーリングで笑
ファーストタッチは上質のボルドー。
濃く、タニックで、果実味が豊か。
しかし、しばらく待つと儚い余韻とワイルドさに、
ボルドーでないことに気づく（かもしれない）。
いずれにせよ、「クヴェヴリ」の印象から、
おそらく原始的で力強さを想像すると思うが、
その予想とは裏腹に、エレガントさがある。
それがツヴァイとの相性を引き立てている。
新境地。
ピザとも合います。
恍惚の１本。
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