はつゆき・レイトハーベスト・バレル2017(ニキヒルズ・白)

果実酒研究会の試飲ワイン。

当時はまだエチケットがなかったので。ケルナーが使われているとのこと。
甘口でアルコール度あって飲みごたえがある。
収穫時期を1ヵ月遅らせてのレイトハーベスト。
いやー、ケルナーはリースリングの系譜、というのがよく分かる1本。
トロリと甘く、ハチミツのようだ。
うっとりする美味しさ。
素晴らしいデザートワインです。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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