夢ワイン ケルナー2018(余市・白)

ニセコ旅行の帰路に余市に寄り、駅で購入。

まだ飲んでいない「ワイナリー夢の森」のケルナー。

途中にあった「だるま屋」で鶏の半身揚げを買い、

それと合わせて。

爽やかでフレッシュ。

まだやや酸は落ち着かない感じなので、

少し置いてみるか、あるいは冷やし気味でサーヴするか。

揚げ物との相性は、ややチグハグな感じがあるが、

まぁ悪くないという感じ。

旅行の思い出話をしながら飲むと、また格別。

なかなか楽しいワインでしたか~。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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