ワイン日記 ソーヴィニヨン・ブラン2015(タキザワ・白) 久々にタキザワ・ワイナリーの白を。タキザワ・ワイナリーは超熟なので、そろそろ飲み頃が来始めたころ合い。色も黄色を帯びてきて、熟成感が出始めている。酸もあるが、前に出すぎてなくて心地よい。厚みもあり、 パワーと説得力がある。買ってすぐよりも分... 2019.10.24 ワイン日記