2019-08-27

十勝ワインアカデミー懇親会のワイン。山梨の鳥居平のワイン。ブドウ品種は甲州。果実由来の甘さもあり、わずかに苦みも乗っている。甲州だと平板なワインになりがちだけど、こいつはしっかり厚みがあり、リッチなテイスト。甲州の醸造のやり方はまさに日進月...