2019-06

ワイン日記

蝦夷泡2018(ベリーベリーファーム・泡)

余市の昼ごはんはベリーベリーファームのレストランへ。 ハンバーグが売りと言うことで、アボガドハンバーグを。 アボガドが半分もハンバーグの上に乗ってる。 まぁ、カロリーがアレですが、肉体労働の後はうまい。 他にもいろいろおいしそうなメニューも...
ワイン日記

シャスラー・カンテサンス2015(サヴォア・白)

晩酌ワイン。 「ワインの店 いとう」にて購入。 このポップにやられる…笑 この店の「絶対おすすめ」は外したことない。 いやこの香りは本当に凄かった。 市場とか、フルーツが盛り合わせられたバスケットとか、 そういう感じのたくさんの果物の香り。...
ワイン日記

栽培知識・品種編~シャルドネ

ワイン日記

ふらのワイン(富良野・白)

富良野旅行に行った方からのお土産ワイン。 富良野市内限定とあるが、 それは価格面のことのようですね。 セイベル5279を使った定番の白。 やや甘味の乗ったワインだと記憶していたが、 全然違ってた笑 爽やか系のドライな白。 レモンライムのよう...
ワイン日記

花珠(神戸・ロゼ)

頂きもののロゼ。 だいぶ前に飲んだやつですが。 ヴィンテージが付かないので、いろいろなワインを混ぜているのかな? 香りを取るのは難しいな。 印象に残るのは苦味です。 ほろ苦いというには少々主張が強すぎるか。 キンキンに冷やせば気にならなくな...