シャスラー・カンテサンス2015(サヴォア・白)

晩酌ワイン。

「ワインの店 いとう」にて購入。

このポップにやられる…笑

この店の「絶対おすすめ」は外したことない。

いやこの香りは本当に凄かった。

市場とか、フルーツが盛り合わせられたバスケットとか、

そういう感じのたくさんの果物の香り。

なのに味わいはクリアでドライ。

凝縮されたリンゴ蜜のテイストもある。

シャンパーニュなんかにも感じる、
この蜜の甘さはたまらない。

シャスラーという品種をもっと知りたくなる1本。

これは白の理想と言えるな。
育ててみたくなるブドウだわ。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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