2019-06-24

ワイン日記

ピノ・ブラン2015(鶴沼・白)

ピノ・ブランを鉢上げしたら、 北海道ワインが作るピノ・ブランです。 この品種は、どちらかといえばシャープさや軽さよりも、 厚みや重さを感じさせる。 若いうちはバランスを欠く印象があるが、 こいつは2015ということもあってか、 奥にある渋み...