ワイン日記 タプコプ ピノ・ノワール2016（近藤・赤）
今日は再び地元のローカルラジオ「エフエム・メイプル」に出演。北広島の輪厚にブドウ苗木を植えた話などを。 北広島は新球場と「ビッグボス」に沸いていることだし、さらにワインでも盛り上げられると良いな。 さて、今日のもネタストックよりワイン紹介。...
ワイン日記 
ワイン日記 ロバート・ヴァイル・ジュニア ヴァイスブルグンダー2018（ドイツ・白）
自分の圃場の作業はひと段落ですが、まだまだ剪定のお手伝いや枝の引き取り、保管作業は終わらない。 来季は1月中旬から動き出す予定なので、冬が本格化する前までに必要な物は取り出せるようにしないと。 来季は他の小果樹（ブルーベリーとかラズベリーと...
ワイン日記 ドゥブル アリアニコ（イタリア・泡）
奥さんの出産が近いので、いよいよ禁酒期間に入ります。（ワイン飲んでで送迎できないとシャレにならないので）というわけで、禁酒前の最後の1本。 大阪時代に飲んで記憶に残っている泡。 さすがこのレベルの泡になると、ほんと非の打ち所がない。 爽やか...
営農週報 11月のまとめ～剪定終了～
早いもので11月も終了です。今シーズンもひとまず終わりというところ。 ただ今年の冬は完全なオフとはならず、来季の新しい挑戦に向けての準備を進めることになりそう。 これがしっかりできれば、2月から接ぎ木もできるし、ハウスに3月から定植というこ...
ワイン日記 山ぶどう（北海道・赤）
息子の誕生会ワイン。 赤は山ブドウの甘口ワイン。道内限定で発売されているようですね。 山ブドウのツンツンした感じではなく、ふつうにゆるっとした赤ワイン。 それを飲んでる横で、息子はジュース。 カベルネ・ソーヴィニヨン10%使っているらしい。...
ワイン日記 特撰ナイヤガラ2019（北海道・白）
息子が4歳の誕生日を迎えたので、奥さん実家で誕生会。そこで飲ませてもらった1本。 北海道ワインの甘口のナイヤガラ。 食事が割った後、会話を楽しみながら、チビリチビリと飲んでいると、ついつい量を過ごしてしまう。 幸せななひと時とよく合うワイン...
ワイン日記 リトル・レッド・ライディング・ウルフ2019（ドイツ・赤）
原田商店の試飲会ワイン。 寒冷地のピノらしく、きれいな酸をしている。香りは抑え目だが、口に含むと赤い果実の感じ。これはスグリだな。 やや野性味、可愛い酸、ウマイ、 人気ブログランキングに参加しています。北海道のワインを全国に広めるため、クリ...
ワイン日記 P 2020（イチ・白）
縁があったら、そこのワインを飲む、というのがマイルールのようになっている。恵庭の原田商店さんで見つけた1本。 エチケットからして良いよね。 まさに自然派といった感じの造り。 酸がキレイに伸びていて、飲みつかれることがない。 余市の海産などに...
ワイン日記 リトル・バスタード2020（ドイツ・白）
夏場はカブトムシを飼ってましたが、冬前に死んでしまって空いていた水槽。 それを埋めるべく、ホームセンターで息子と熱帯魚選び。彼のひとめぼれで「ミックス モーリー」に決めました。 長生きしてくれるかな？ さて、今日のワイン。原田商店の試飲会ワ...
ワイン日記 アンナ（チェコ・白）
珍しく秋が長かった北海道。それでも雪が積もり始め、冬の訪れという感じです。 それに伴って、作業も来季を意識したものが増えていく。予定外の仕事をたくさんいただき、嬉しい悲鳴を上げながら、全力で準備中です。 来春は北海道の新しいワイン用ブドウ畑...