ワイン日記 パソス・デ・オロ（スペイン・泡）
さて、今日のワイン。すっかり夏日なので泡。泡は割と細かい感じで、とても良い刺激。よくある柑橘の香りで押せ押せという感じではなく、苦みやパンの香りなどの複雑さもある。セットで買ったので1本あたりは1000円切る。そう思うとかなりのお得感。デイ...
ワイン日記 
営農週報 営農週報～格納庫、トラクター～
苗植えが終わらずドタバタしているので、営農週報もとびとびになっているような…。今週は恵庭市の本畑から北広島の輪厚へトラクターを移動。面積も広く、芝も撒いたので、2台あるトラクターのうち、チョッパー（草刈作業機）を付けた34馬力を移送。トラッ...
ワイン日記 ピノ・グリ2021（さっぽろ・白）
保育園や幼稚園で父の日の制作をしてくれて、子どもたちがプレゼントをくれる。父の日って影が薄い印象だったが、これはなかなか嬉しいな。ありがとう園行事ですね笑さて、今日のワイン。さっぽろワインのピノ・グリを試飲。酸がしっかりあるイメージだったけ...
ワイン日記 多田シャルドネ貴腐2021（多田・白）
未だになんだかんだ苗木の仮植えや定植をしている。そんな中でこの乾燥はなかなかきつい。植えるのも大変だが水やって回るのもまた大変。手間がかかる子たちです。さて、今日のワイン。多田ワインのシャルドネ、貴腐ぶどう入りのものを試飲。貴腐と聞いて残糖...
ワイン日記 ふらのロゼ（ふらの・）ロゼ）
日曜は早朝にハウスの潅水と農道草刈をして、朝から家の仕事を。奥さんの車のタイヤ交換をようやく実施して、カーポートの横と奥の地面の部分に防草シートを敷く。庭にもいろいろ植えていきたいが、とりあえず現状は手が回らないので、草ぼうぼうにはしないこ...
ワイン日記 プチ・シャブリ2018（シャブリ・白）
トラクター運搬可能な仕様の2トントラックを借り、恵庭市北島から北広島市輪厚へとトラクターを運ぶ。途中には輪厚の急坂もあり、かなり緊張した。あゆみブリッジを上り下りするのも神経使った。やれやれ、日常的にこれやってる人たちはすごいな…。できれば...
ワイン日記 アラRミックス2020（荒井・赤）
ようやく潅水のシステムが出来上がってきた。去年の1.5倍くらいの効率になっているが、それでもハウス10棟はなかなか骨が折れる。自動潅水システムにしたいものだ…。さて、今日のワイン。去年のバーベキューの時に飲ませてもらった1本。ヴェレゾンの荒...
ワイン日記 ツヴァイゲルトレーベ2016（ふらの・赤）
今年は台木も新植。テレキ5Cは順調に増えている。あとは挿し木で101-14、RG、3306、3309を増やす。枝ちょっと細いけど大丈夫かな？さて、今日のワイン。これも、ふらのワインさんの試飲会にて。高級感のあるツヴァイ。酸がやや強めだが、そ...
ワイン日記 ナイアガラ2022（ロウブロウ・泡）
ハウスが10棟になり、潅水設備に頭を悩ませる。タンクとポンプは増設したが活かせていない。水の流れをグルグル考える日々です。ブドウの挿し木ハウスもあるし、安定的に潅水できないと困るしな。さて、今日のワイン。これもかつての原田商店の試飲会ワイン...
ワイン日記 ピノグリ2016（山崎・白）
5月よりも涼しい日が多いような気がする。雨も多いが、ここからは晴れが増えるか？ブドウの開花期、気になる天候です。さて、今日のワイン。山崎ワイナリーさんのピノ・グリをバーベキューにて。これも去年のバーベキューの時の記録ですが。酸が強く、なかな...