ワイン日記 ポエマ・ブリュット（スペイン・泡）
イオンに行ったついでにカルディでワインを物色。カルディのカバはうまいものが多い。 こいつもなかなか良いスパークリング。爽やかで力がある。個人的にはエキストラ・ドライのほうが飲みたかったけど。とはいえ、価格も安いし、普段飲みに最適な1本。人気...
ワイン日記 
ワイン日記 ソーヴィニヨン・ブラン2015（タキザワ・白）
久々にタキザワ・ワイナリーの白を。タキザワ・ワイナリーは超熟なので、そろそろ飲み頃が来始めたころ合い。色も黄色を帯びてきて、熟成感が出始めている。酸もあるが、前に出すぎてなくて心地よい。厚みもあり、 パワーと説得力がある。買ってすぐよりも分...
ワイン日記 木谷ワイン（奈良ワイン）の木谷さんを迎えました②
後半戦の2日目は空知エリアへ。恵庭の原田商店を皮切りに、奥さんのための北広島の洋菓子屋、モンタンベール、栗澤ワインからのランチは栗山アンド・アム。10R、宝水ワイナリー、タキザワ・ワイナリー、ヤマザキを経て、最後は長沼のマオイ自由の丘ワイナ...
ワイン日記 木谷ワイン（奈良ワイン）の木谷さんを迎えました①
今日は奈良県からの賓客、木谷さん夫妻をアテンド。まずは北海道のワイン業界の中心地、余市・仁木を案内。午前中に新千歳に到着されて、午後イチで余市へ。雪虫の舞う余市を駆けて、まずは公民館でのイベントへ。余市の中根酒店の店主・中根さんを紹介しつつ...
ワイン日記 ケルナー＆ピノ・ノワール（キャメル・泡）
生協でぽろっと見つけたキャメルファームのワイン。ケルナーとピノ・ノワールというところに魅かれる。ケルナーは香りのタッチは良いけど、どうしても軽く薄くなりがち。それをピノのリッチさが良い感じでフォローしてくれる。割合とは逆に僕はピノ感を強く感...
ワイン日記 タルデラ・バタフライ2018（リタ・白）
ホウレンソウの最後の作型も終了し、いよいよ冬という感じがしてきました。さてさて、今日のワインは原田商店で購入したもの。リタファームのデラウェア。デラという印象は受けない。樽の影響があるのか、オレンジっぽい造りからなのか、厚みやパワーを感じる...
ワイン日記 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ（ロワール・白）
晩酌ワイン。シャトー・ド・ラ・ラゴティエールの作品。ヴィエーニュ・ヴィーニュでシュール・リー。ミュスカデは比較的日照を必要としないことと、海鮮との相性がとても良いので、注目している品種です。この白も、爽やかで酸が美しい。それでいてパワーとコ...
ワイン日記 ナカイ ヨイチ・シードル（中井・シードル）
スマホは結局、お古の貰い物アイフォンのSIMロックを解除し、SIMを乗せ換えて復元完了しました。LINEも元に戻って一安心。にしても近所のsoftbankのショップで、6SプラスはSIMロック解除は不可能と言われたせいで、復旧に余計な時間が...
ワイン日記 和シードル（長野・シードル）
そろそろ冬支度スタート。庭の防草シートを撤去して、冬囲いの準備。朝方は氷点下になる可能性も高くなってきたので、外の水道も水抜き完了。車のタイヤやらワイパーやらも冬用にしないと。さて、今日はシードル。原田商店で購入。長野、高山村、ドメーヌ長谷...
ワイン日記 レンベルガー・トロッケン2006（ドイツ・赤）
ドイツ系品種の本場の作品を味わうシリーズ第2弾。次はレンベルガー。このレンベルガーは野性的というか、野卑な感じが少しある。北海道で作られるこの品種としては、ブレンドによってワイルドさを与えるが、単一だとやや飲み疲れるという印象。今回はドイツ...