ワイン日記 北海道ロゼ(北海道・ロゼ泡) 果実酒研究会で試飲。 「北海道ワイン」のアイテムはたくさん飲んでるが、こいつは初めて飲んだ。確かに軽やかで爽やかさを感じる。でも僕としては力強さが魅力だったな。品種がツヴァイゲルトだからかも。泡になっても好きな品種だわ。値段もなかなか高いよ... 2020.01.02 ワイン日記
ワイン日記 2020年もよろしくねがいします! 明けましておめでとうございます!いよいよ、2020年。干支も初めに戻って「ねずみ」です。そんな年に僕は苗木屋としてのスタートを切る、ということになります。短期的な目標は2200本の出荷。これは確実に買い手が付いている数です。その後、5年かけ... 2020.01.01 ワイン日記
ワイン日記 本年もありがとうございました! 2019年もみなさんにはお世話になりました。今年もいろいろなことがありました。私生活では息子が2歳になり、週2で幼稚園生活スタート。奥さんも職場復帰して共働き生活でした。近くのお義母さんが息子の面倒をたくさん見てくれて、そのおかげで回ってい... 2019.12.31 ワイン日記
ワイン日記 はつゆき2017(仁木・白) 果実酒研究会の試飲ワイン。 これもケルナーはによる作品。レイトハーベストとは対照的に、ドライで酸が爽やかな1本。単独でも飲みごたえがあるし、料理と合わせても良さそう。力のあるワインです。 人気ブログランキングに参加しています。 北海道のワイ... 2019.12.30 ワイン日記
ワイン日記 ダンティ(イタリア・泡) セイコマートの泡。 授業が終わり、夜遅くにコンビニに寄ると、ついついワインを買ってしまう。特にセイコマートは安旨が揃ってるので、ついつい手が伸びる…。こいつも爽やかなファーストタッチと、青リンゴのような甘やかな余韻。500円とは思えない美味... 2019.12.29 ワイン日記
ワイン日記 雪の系譜レンベルガー2018(宝水・赤) ワイナリーで購入してきた1本。 宝水ワイナリーの雪の系譜レンベルガー。 「雪の系譜」シリーズは、いわゆる上級キュヴェ。これのシャルドネなんかが、漫画「神の雫」にも紹介されました。こいつはリリースされたてをワイナリーで購入。レンベルガーという... 2019.12.28 ワイン日記
ワイン日記 プダ(チリ・白) スーパーのワゴンセールで300円で売っていたので。シカのエチケット。シャルドネとゲヴェルツを使った白。値段が値段だけにほとんど期待せず飲んだが、思ったよりもずっとおいしいワインだった。シャルドネの清涼感と、ゲヴェルツのエロティックな甘さが、... 2019.12.27 ワイン日記
ワイン日記 アコロン2017(オチガビ・赤) 新千歳空港の興農社さんでの試飲ワイン。 ドイツで交配されたアコロンという新しめの品種。寒冷地でも早熟になるとのこと。意外に楽しめる味わい。ただ、慣れないからこその違和感もあるか。飲み慣れていけば変わりそうな気もする。品種的に興味深いワイン。... 2019.12.26 ワイン日記
ワイン日記 ブルゴーニュ・パストゥグラン1999(ルジェ・赤) クリスマス・イヴは息子が風邪。熱が引かないので再度小児科に行ってみたら、アデノウイルスだと判明…。とはいえ、熱さえ下がれば元気にやってる2歳の息子。。彼には好物のいくら丼を用意して、大人たちはラザニアとチキンステーキ、サーモンサラダ、ガーリ... 2019.12.25 ワイン日記
ワイン日記 オーガニック・スパークリング・キャンベルアーリー(ベリーベリーファーム・ロゼ泡) 果実酒研究会の試飲ワイン。 酔って指が写りこんでるな笑キャンベル・アーリーのロゼの泡。濃い目の色合い。香りもキャンベル独特の甘やかさ。雰囲気も楽しげで明るいワイン。お花見などで使えそうな1本。 人気ブログランキングに参加しています。 北海道... 2019.12.24 ワイン日記