ワイン日記 セッテソリ・セリゴ・ビアンコ（イタリア・白）
小果樹に加えてハーブなんかも育てたいな、と思う。やはり個人的興味としても、野菜よりはそっち系に愛情を感じる。北海道原産のハーブとかをいろいろ調べてみると面白い。香りはワインにもつながる。ちょっと面白そうな予感がしている。さて、今日のワイン。...
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ワイン日記 十六夜ナイアガラ2021（リタ・白）
本が増えすぎているので、もう読まない漫画をブックオフにもっていく。ちょっと前まで二束三文で買いたたかれる印象だったが笑、意外に良い値段で買ってくれたのでうれしい。結局、ブックオフの商品をまた買うんだろうけど笑さて、今日のワイン。原田商店の試...
ワイン日記 コンダード・デ・カストロ（スペイン・赤）
夏季シーズンに比べると家にいることが多いが、とにかく4歳息子に遊べ遊べと追い立てられる笑ま、父親を誘いに来る時期なんて限られているから、今のうちにしっかり遊んでおこうかな。自身を振り返っても、小学校で友達ができたりすると、もう放課後は遊びに...
ワイン日記 モン・ケルンAK（モン・白）
「輸入して手に入れてみたい品種は何？」と聞かれるが、個人的に希少な品種を手に入れたい、という気持ちは薄く、どちらかというと北海道に合う品種やクローンを、自らで選抜したり育ててみたりしたいんだよな。もちろん、お客さんから要望があれば、たとえそ...
ワイン日記 ラ・ルエラ・デ・アダラス（スペイン・赤）
うちには書斎と呼ばれる小さな部屋があって、一面は本棚で埋め尽くされ、でかいテーブルの下にはワインが隠される笑しかし最近は4歳の息子が探りを入れに来て、「テーブルの下にワインがあるでしょー？」と、白日の下に晒すのマジでやめてほしい笑さて、今日...
ワイン日記 コンコン クヴェヴリ2019（栗澤・白）
図書館で予約してまで借りて、しかも延長している本の返却期限が迫ってくる。一気読みしたいのだが、時間が無くてやることが溢れてる。ううー、でも読みたい、という葛藤。そんな中でもワインは飲むんだけど笑忙しい中でも、とりあえずの一区切りはあるわけで...
ワイン日記 シャトー・ムーラン・ド・プライエール2019（ボルドー・赤）
そろそろ来季の畑の図面も作らないといけない時期。おおよそは頭の中に出来上がってますが、これを見えるように落とし込まないと。今はノート手書きだけど、できればデジタル化したいところ。何で作るのが良いか考え中です～。さて、今日のワイン。美味しかっ...
ワイン日記 ブラン・ド・ノワール キュヴェT（イチ・白）
方々で今年は車庫つぶれたとか、格納庫が逝ったとかっていう話が聞こえてくる。うちも自分で建てた、格納庫がわりにしていたハウス1棟がおしゃかになったが、それも仕方ないかと諦められる大雪でした。はぁ、雪の対策は心しよう。さて、今日のワイン。ドメー...
ワイン日記 シューベルト ブロックB 2018（ニュージーランド・赤）
輪厚の冬キャンで飲ませてもらった、ニュージーランドのとっておきのピノ。スタンダードキュヴェも美味かったが、区画の名前がついたこちらは別格だわ。ヴィンテージも良いのか、圧倒的な力。寒さも忘れるほどの衝撃でしたね。ワイララパは冷涼地だと認識して...
ワイン日記 キュヴェ・イマジョウ2021（滋賀・赤）
今シーズンの塾でのバイトを終了したので、夜に家族と一緒にいられるのはうれしい。特に4歳になった息子は喜んでくれて、一緒に絵本など読みながらウトウトする様子を見るのは至福だな。さて、今日のワイン。僕が子供時代を過ごしたのは主に滋賀県。だからこ...