ベンジャミン・トゥルフェール(フランス・泡) ワイン日記 2024.02.28 6歳息子、2歳娘が柑橘の「いよかん」にハマっている。ブームのフルーツがその時期時期にあるのが面白いな。 そして「いよかん」で連想したのが、今日のワイン。 トラディショナルメソッドの泡セットで購入した1本。 爽やかさが際立つスパークリング。柑橘の香りの奥にわずかな苦みがあってエッジが効いてる。その雰囲気が「いよかん」に似ている気がする。 とても素敵で、好きなタイプのヴァン・ムスーです。
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