2024-02-12

ワイン日記

ロボ・ネグロ(スペイン・泡)

「日本ワイン造り手の会」のシンポジウムにて、岡山の大岡弘武さんと育種研究されている林さんの紹介があった。ワイン用品種の育種、本当に大事だよな。。 非常に参考になります。 さて、今日のワイン。 オオカミで「ロボ」というと、シートン動物記を思い...