ピノー・デ・シャラント(フランス・酒精強化) ワイン日記 2024.02.24 自分でワインを選んで飲んでいると、どうしても偏った経験になっていく気がする。 なので、定期的に「普段選ばない」ものも買ってみる。 今回はほぼ買ったことのない、酒精強化ワイン。 コニャックをブレンドしたピノー・デ・シャラント。ハーフボトルです。 非常に濃厚な果実の香りと共に、パンチのあるアルコール感と濃厚な重さ。 ナイトキャップとして常温で飲んだが、ちょっとキツい感じが出てしまうので、少し冷やし気味の方がよさそうな感触でした。 極甘口で、身体がポカポカしてくる1本でした。
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