ブルゴーニュ ・シャルドネ2020(ブルゴーニュ ・白) ワイン日記 2024.02.01 今シーズンは家庭用の除雪機も導入。手でやるよりも、さすがだいぶ速い。6歳息子も戦力になってきたし、ご近所の除雪お手伝いもしていけそうだ。 さて、今日のワイン。 造り手はドメーヌ・モーリス・エカール。それほどバカ高いというわけではない、お手頃ゾーンのブルゴーニュだと思うが、これはかなりクオリティが高い。 果実の雰囲気もリッチだし、ストラクチャーもしっかりしている。時間と共に複雑な雰囲気も出てくる。 これは秀逸。。勉強になるな。
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