おたる特撰キャンベル2019(北海道・赤) ワイン日記 2023.09.072023.09.13 今年は枝豆もかなり多く取れて、5歳1歳の兄妹がかなり喜んで食べている。我が家の食糧自給率を上げることは将来のリスクヘッジにもなるし、うまく少量多品目の家庭菜園を目指したいところ。 さて、今日のワイン。 前回の北海道ワインさんの試飲会にて。これはキャンベルアーリーの甘口。個人的には極甘口と感じる。 一度凍らせる(氷結製法)を使っているとのこと。キャンベルの使い方として面白い甘口の赤。 キャンディーみたいな雰囲気があります。
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