モンペ2020（モン・泡）

去年ならせすぎたこともあって、今年のブルーベリーは不作。
一昨年300kg、去年は600kgだったが、また300kgに戻りそう。
花の段階で調整して、安定した終了にするのが課題だな。

さて、今日のワイン。

これもイベントで飲んだワイン。

モンペの垂直4ヴィンテージの3つめ。
2018→2019ときて、今回は2020です。

泡も香りも抑え目の雰囲気。
酸は4ヴィンテージの中で最も鋭い感じ。

モンペは全体的におっとりした印象があるが、
これはちょっとあたりがキツイ感じだ。

とはいえ、北海道らしい酸はとても魅力的。
エッジが効いててなかなか良いな。