ワイン日記 ツヴァイゲルトレーベ（ふらの・赤）
アップしなければならないワインがたまりすぎていて、去年の試飲会で試飲したワインをようやく紹介。ふらのワインの上級キュヴェのツバイゲルトレーベ。アタックが強く、北海道でイメージする軽い赤ではなく、パンチ力があって力強さを感じる１本。かなり魅力...
2023-06
ワイン日記 
ワイン日記 PACS2021（デクラ・ロゼ泡）
さて、今日のワイン。原田商店の試飲会ワイン。これまただいぶ前の試飲会ですが…。ナイアガラとピノを混ぜるという、怒る人も出てきそうな斬新なアイテム。個人的には可能性あるな～と感じました。ピノ純潔主義でなければ、とても面白いはず。ナイアガラにピ...
ワイン日記 タコシャン2020（大阪・泡）
ギリギリ5月の会計も〆られそうな感じ…。しかしもうすでに手一杯感が否めないな。。なんとか余裕を作り出さないとまたしても溜めてしまいそう。。時間は有限、課題は無限。うまくやりくりしていきます。さて、今日のワイン。大阪の「たこシャン」をいただい...
ワイン日記 ナカイ・ミュラワ2022（近藤・泡）
いよいよ息子のランドセル選びの時期が来たようだ。来春からは小学生か。成長の早さに驚くばかり。さて、今日のワイン。一番新しいヴィンテージのミュラワ。2021と立て続けに抜栓。ミュラワはヴィンテージによっては、感じるフレッシュさが実際のヴィンテ...
ワイン日記 ホリマン2014（タスマニア・赤）
ここにきて雨が続く。植え付けたばかりのブドウの苗木たちにとっては恵みの雨。休みなく作業していたので、自分にとっても束の間の休息。ま、雨後に2倍がんばらないといけないんですが苦笑さて、今日のワイン。これまたストックの中からテイスティングメモを...
ワイン日記 デザートワインＹ’s 2021（イチ・白）
庭のウドがせっせと新芽を出すので、ちょくちょく天ぷらが楽しめるのは良いな。畑に植え替えたウドは今年は生育優先かな？畑にも山菜を増やしていけると楽しいな～。さて、今日のワイン。余市のドメーヌ・イチさんのデザートワイン。こってりと甘いんだけど、...
ワイン日記 グラウ（ドイツ・白）
家の外階段のマットを外して洗う。そろそろ乗用車も冬タイヤから夏タイヤに好感しないと。こまごました作業が忙しい時期です。さて、今日のワイン。グラウ・ブルグンダー、つまりピノ・グリ100%のワイン。さわやかな香りと、強めのアルコール度数。飲み口...
ワイン日記 ナカイ・ミュラワ2021（近藤・泡）
冬場に増えた体重を心配していたが、なんとか今シーズンは体重を減らしてくれている。ベストは65kgくらい。なんとかこのラインを維持していきたいところ。さて、今日のワイン。新しいミュラワがリリースされたので、バックヴィンテージと垂直を試みる。や...
ワイン日記 シエル（富良野・白）
畑の最も粘土のきつい場所から土を運び、農道の水浸しになる箇所を補強する。運び出した後には購入培土を入れて土壌改良。地道な活動だが将来につながると信じてやりきる。さて、今日のワイン。ふらのワインの試飲会にて。ポートランドの甘口の白。生食用ブド...
ワイン日記 アッサンブラージュ2020（とわ北斗・白）
息子の影響を受けて、すっかり日ハムのファンに笑勝ったら翌日はハイライトとヒーローインタビューまで見る。ここまで熱心に野球を見るのは中学生時代以来か。親子で楽しんでいきます。さて、今日のワイン。これまた飲んだのは昨シーズンのバーベキューにて。...