ワイン日記 多田シャルドネ貴腐2021（多田・白）
未だになんだかんだ苗木の仮植えや定植をしている。そんな中でこの乾燥はなかなかきつい。植えるのも大変だが水やって回るのもまた大変。手間がかかる子たちです。さて、今日のワイン。多田ワインのシャルドネ、貴腐ぶどう入りのものを試飲。貴腐と聞いて残糖...
2023-06
ワイン日記 
ワイン日記 ふらのロゼ（ふらの・）ロゼ）
日曜は早朝にハウスの潅水と農道草刈をして、朝から家の仕事を。奥さんの車のタイヤ交換をようやく実施して、カーポートの横と奥の地面の部分に防草シートを敷く。庭にもいろいろ植えていきたいが、とりあえず現状は手が回らないので、草ぼうぼうにはしないこ...
ワイン日記 プチ・シャブリ2018（シャブリ・白）
トラクター運搬可能な仕様の2トントラックを借り、恵庭市北島から北広島市輪厚へとトラクターを運ぶ。途中には輪厚の急坂もあり、かなり緊張した。あゆみブリッジを上り下りするのも神経使った。やれやれ、日常的にこれやってる人たちはすごいな…。できれば...
ワイン日記 アラRミックス2020（荒井・赤）
ようやく潅水のシステムが出来上がってきた。去年の1.5倍くらいの効率になっているが、それでもハウス10棟はなかなか骨が折れる。自動潅水システムにしたいものだ…。さて、今日のワイン。去年のバーベキューの時に飲ませてもらった1本。ヴェレゾンの荒...
ワイン日記 ツヴァイゲルトレーベ2016（ふらの・赤）
今年は台木も新植。テレキ5Cは順調に増えている。あとは挿し木で101-14、RG、3306、3309を増やす。枝ちょっと細いけど大丈夫かな？さて、今日のワイン。これも、ふらのワインさんの試飲会にて。高級感のあるツヴァイ。酸がやや強めだが、そ...
ワイン日記 ナイアガラ2022（ロウブロウ・泡）
ハウスが10棟になり、潅水設備に頭を悩ませる。タンクとポンプは増設したが活かせていない。水の流れをグルグル考える日々です。ブドウの挿し木ハウスもあるし、安定的に潅水できないと困るしな。さて、今日のワイン。これもかつての原田商店の試飲会ワイン...
ワイン日記 ピノグリ2016（山崎・白）
5月よりも涼しい日が多いような気がする。雨も多いが、ここからは晴れが増えるか？ブドウの開花期、気になる天候です。さて、今日のワイン。山崎ワイナリーさんのピノ・グリをバーベキューにて。これも去年のバーベキューの時の記録ですが。酸が強く、なかな...
ワイン日記 フロンテラ・プレミアム（チリ・白）
土日の輪厚定植イベントも無事に終了。定植イベントでシャルドネ（548と809）を植えたので、世界のシャルドネをスーパーで買う。気分的にスクリューキャップな気持ちなので、1000円未満のアイテムから厳選。チリの大手メーカーのシャルドネ。ワイン...
営農週報 営農週報～定植イベント開催！～
皆様のおかげでクラウドファンディングも成立。目標300万円のところ、425.3万円まで到達しました。本当にありがとうございます！さて、その返礼品の一部である定植イベントを、この土日を使って実施しました。もともとは既存の区画の改植を行おうかと...
ワイン日記 ピノ・ノワール セレクション2021（多田・赤）
今年は雨が結構降る春先。苗木を断続的に定植・仮植しているので助かる。作業としては遅れがちになってしまうのが難だけど。。さて、今日のワイン。試飲させてもらった富良野の多田ワイナリーのピノ。かなり初期の頃から飲ませてもらっている造り手。抜栓後の...