アラRミックス2020(荒井・赤) ワイン日記 2023.06.17 ようやく潅水のシステムが出来上がってきた。去年の1.5倍くらいの効率になっているが、それでもハウス10棟はなかなか骨が折れる。自動潅水システムにしたいものだ…。 さて、今日のワイン。 去年のバーベキューの時に飲ませてもらった1本。ヴェレゾンの荒井さんの作品。 ブラインドで品種を聞かれ、ピノと答えてしまう笑1%も入っていないとのこと笑 メインはシュナン・ブラン。これはかなりおいしい。 酸がしっかりしているが、厚みもある。深く、趣深い1本。 つい自分で育ててみたくなる品種です。
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