楢2021(モンガク谷・白)

さて、今日のワイン。

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試飲させてもらった1本。

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抜栓から数日経っていることもあり、
開けた直後よりずいぶんと滑らかな雰囲気になっている。

酸も残るが、攻撃的であるとは感じないな。
要素もまとまってきているが、
苦みがやや強めに残っているか。

まだあと数年寝かせてみたいところ。
時とともに成長している感じ。

これも良いヴィンテージだわ。

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