今年も「日本ワイン造り手の会」に参加させていただく。
造り手と呼べるのかきわどい感じだけど、
一応、関係職種といえるのではないか、と自分では思ってます。
ま、紹介制だし、入れてもらえたということはOKなのだろう。
日本酒、ビール、地域おこしと、テーマは様々。
直接にはワインに関係しない論題だが、
非常に魅力的であっという間の6時間という感じだった。
さて、今日のワイン。
去年末にイオンで発見したミュスカデのシュール・リー。
これは海鮮との相性で間違いないだろうと購入。
うむうむ、キリリとしているが、各要素も忘れないところがよい。
柑橘の雰囲気、後味にわずかにあるほろ苦さ。
あまり冷やしすぎず、しばらく部屋の温度になじませて、
少し温度上げすぎたかな？くらいでよい感じだな。
魚介の繊細な味わいを消し飛ばしてしまうようなことはしない。
おしとやかな雰囲気で気に入った１本。