コンクレーテ・ビアンコ（イタリア・白）

雪が少ない冬になるかと思ったら、
降るときはまとまって降るという感じか？
なかなか気を抜けない冬です。

さて、これも「YUWAERU」さんにて。

品種はペコリーノが6割、シャルドネ3割、
あとはトレッビアーノ。

イタリアのワインで品種当ては難しすぎる。。
正直、候補の品種も上げられないくらいだったが、
シャルドネを見抜いた人がいたのは驚いたな。

造りは正確無比とでもいうか、
イエローマジックの泡とは対照的にクリーンでさわやか。

こういうふうに酸が骨格を作っていると、
フルーティーさが嫌味にならず最高だな。

素敵な1本です。