コンコン・クヴェヴリ2019(近藤・オレンジ)

立て続けの新年会に加え、
3連休で子供たちと遊びまくったので、
逆に疲れたと思うくらいだ笑

続けていた節制も年末年始の暴食と、
ここにきての暴飲で元に戻った。
さて、またイチから減量だな笑

さて、今日のワイン。

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京王プラザホテルでの1本。
栗澤ワインズ、近藤ヴィンヤード。
ジョージアの甕、クヴェヴリで仕込んだオレンジワイン。

エッジの効いた酸、やや苦み。
グレープフルーツというほど鮮烈でないのは熟成故か。

まだ待っても良い。
そう思わせるポテンシャルのある1本です。

投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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