コンコン・クヴェヴリ2020(近藤・オレンジ)

補助金に関わる書類提出、ECサイトの準備、
来季の計画も作らないといけない。
冬とはいえ、あまり余裕はない。
時間を有効に使って動いていく。

さて、今日のワイン。

IMG_3799

これまた京王プラザのワイン会の1本。
コンコン・クヴェヴリの垂直4ヴィンテージ試飲2本目。

「まとまりがない」という評もありますが、
個人的には、そこが良い、という感じです。

特に澱の舞うような瓶底を選んで持ってきたこともあり、
これは複雑さの塊だわ。

素晴らしい。

投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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