ブルーム・ロゼ（十勝・ロゼ泡）

苗木の切り戻し剪定をして、掘り取り作業。
去年は小雪が舞う中の作業でしたが、
今年はまだこの時期に取り掛かれてよかった。

さて、今日のワイン。

十勝ワインの「ブルーム・ロゼ」。
瓶内二次発酵で作られている。

泡の立ち方もしっかりしているし、
味わいにも嫌味が無く、クリアでウマイ。

酸が心地よく全体を引き締めて、
果実の雰囲気も可愛らしくて良いな。

食事とも合わせやすそうな1本。
大好きなアイテムのうちの一つです。