ペスケラ2009(スペイン・赤) ワイン日記 2022.11.06 いよいよ苗木のハウスのブドウたちも掘り取り。台木は秋植え大丈夫だったので、このタイミングで本畑に移植するかな。 さて、今日のワイン。 大阪時代に飲んで印象的だったワイン。 久々に抜栓したが、やはり素晴らしい。しっかりと重いが、熟成のとば口という感じで、落ち着いた雰囲気も感じる。 果実の主張はしっかりしていて、なんとも満足感の高い1本。 こういうワインと出会うと、本当にワインを知れて良かったと思うな。 思い出になる1本。
コメント