ブルゴーニュ・シャルドネ2019（マルグリット・白）

ミニトマトのハウス4棟の片づけ、ビニール剥がしも終わり、
あとは3棟分の苗木ハウスの片づけに入る。

なんとか雪が降る前に一区切りつけられるかな？

さて、今日のワイン。

勉強のためにブルゴーニュのシャルドネを立て続けに。

北海道はやはりピノ・ノワールとシャルドネの注文が多い。
もう一段深く知っておきたくて勉強中。

うん、まさにブルゴーニュ感あるわ。
キリっと締まった酸、複雑さを与えるわずかなほろ苦さ、
そして少しスパイシーな雰囲気も。

これぞシャルドネの本領。
さすがですね。