ドゥーカ・ディ・サラパルータ(イタリア・泡) ワイン日記 2022.10.162022.10.17 ブドウ畑の前でのバーベキュー、乾杯はイタリアの泡。 日がかげる頃合いから冷えてくるので、焚火で暖を取りながら。 シチリアの泡。なんというか、目鼻立ちがくっきりしているような感じ。ひとつひとつの要素が力強く、屋外で飲むのにこれほど優れた泡は無いだろう。 美しい夕日、逆サイドには月影。そんな光景にも負けない印象的なブリュットでした。
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