蕎麦ファンが多いので、蕎麦の種も蒔いてみました。
今年の暮れは手打ちそばが食べられるか??
楽しみにしておこう。
さて、今日のワイン。
![IMG_1815](https://i0.wp.com/livedoor.blogimg.jp/belgrave/imgs/d/a/dae58ac5-s.jpg?w=1262&ssl=1)
これまた試飲の1本。
![IMG_1816](https://i0.wp.com/livedoor.blogimg.jp/belgrave/imgs/2/2/22635b5a-s.jpg?w=1262&ssl=1)
ツヴァイとピノ・ノワールという、
いわゆる北海道流の「パストゥグラン」。
ツヴァイらしく、最初から華やかさでアピールしてくれる。
タンニンのエッジの効いた余韻もよい。
少し儚く消えていってしまう感じが切なさを演出。
和食と一緒に飲みたくなる雰囲気がある。
キノコを入れた料理にしたいな。
やってみたくなる。
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