蕎麦ファンが多いので、蕎麦の種も蒔いてみました。
今年の暮れは手打ちそばが食べられるか？？
楽しみにしておこう。
さて、今日のワイン。
これまた試飲の1本。
ツヴァイとピノ・ノワールという、
いわゆる北海道流の「パストゥグラン」。
ツヴァイらしく、最初から華やかさでアピールしてくれる。
タンニンのエッジの効いた余韻もよい。
少し儚く消えていってしまう感じが切なさを演出。
和食と一緒に飲みたくなる雰囲気がある。
キノコを入れた料理にしたいな。
やってみたくなる。
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