2022-06-12

ワイン日記

タプ・コプ ピノ・ノワール2014(近藤・赤)

ちょっとしたお祝いに取っておいたワインを抜栓。まさに最高の熟成を経て、完成している印象。北海道らしい個性を発揮しつつ、王道のワインと比較してもしっかりウマイ。授乳中なので控えている奥さんも、インターバルを見ながら少し味見。大絶賛でした。鶏肉...