オレンジワイン(レゾン・オレンジ)

最近、試飲のチャンスが増えて、ありがたい限り。
コイツもそのうちの1本。

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ドメーヌ・レゾンのオレンジワイン。

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ピノ・グリとピノ・ブランというピノファミリー混醸。

とにかく、現時点では酸の要素が強すぎるか。
もう少し酸の角が取れて、他の要素とのバランスが取れてくれば、
本領発揮というところだろうか。

まだもう少し待ってみたい1本です。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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