2022-05-24

ワイン日記

ピノ・ノワール ブラックラベル2016(山崎・赤)

北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。 山崎ワイナリーのピノ。 数年前に飲んだ時から、寝かして飲んでみたいと思っていたが、幸運なことにこの会で念願がかなう。 相変わらず、しっかりとした酸があり、それがこのワインの骨格を形成してい...