トモ・ルージュ2016(アツシスズキ・赤)

北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。

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次はドメーヌ アツシ・スズキ。

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開くのに少し時間を必要とする、という印象があったが、
サーヴされた段階から柔らかくほどけている。
すでに抜栓してあったのか、熟成のなせる業か。

いずれにせよ、拒む雰囲気はみじんもなく、
優しく温かく受け入れてくれる。

会も後半を迎えているが、それでも鮮烈な印象を与えてくれる。
わずかに感じるスパイシーな雰囲気が妖しい魅力だ。

感動的な1本です。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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