ノイエ・エヌズ・シャルドネ2021(山形・白)

倒壊してグシャっとなっていた格納庫も、
何とか撤去完了。

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あとは細かく切って鉄くずとして売るだけ。
やれやれ、春先からひと手間だ。

さて、今日のワイン。

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このシャルドネがまた!
新しい感が半端ないな。
苦味もあるが、青さは感じないシャルドネの醸し。

日本の食に合わせてみたくなるのが不思議。
これは面白いワイン。

目が離せないワイナリーです。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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