農業法人「フロンティア・ヴァレー」の
取締役に就任したこともあり、
母体である「エーデルワイス・ファーム」の飲食店枠で、
飲食関係者限定の試飲会に参加してきました。
名刺配りまくって知り合いも増えたし、
ワインもたくさん飲めて経験積めたし、
一挙両得の役得ですね笑
仕事になってもワインは楽しいな。
さて、そんなワインたちを紹介していきます。
まずは十勝ワインのブースから。
会話も楽しく、非常に勉強になりました。
まず1杯目としては瓶内二次のスパークリングから。
このブルームのシリーズは十勝の池田ワイン城で試飲して、
一目ぼれ（？）で買って帰って以来、お気に入りの泡。
今回の山幸バージョンも色合いがルビーレッドで美しく、
酸とタンニンと泡のバランスがとても良くて心地よい。
爽やかで料理にも合わせられそう。
残念なのは試飲カップが50cc用なので、
立ち上る泡の美しさが良く分からないところ。
これまでのブルームを飲んだ経験から言うと、
フルートグラスで飲んでも良いくらいキレイだったな。
ま、そこは買って確認してみよう。
試飲会の立ち上がりとして、ベストの泡でした。
人気ブログランキングに参加しています。
北海道のワインを全国に広めるため、クリックをお願いします！
コメント