ツヴァイゲルトレーベ2013(富良野・赤)

2013縛りのワイン会のワイン。

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一口目から、非常に優れたブドウであることが分かる。

年月を経てもまったく衰えを見せない力。
そして野性味の角が取れて、円熟の域に入っている。

普段はピノ・ノワールの陰に隠れて、
縁の下の力持ち的なポジションにいるが、
完成度が高いと本当に魅力的になる。

燻製香との相性も良い。
おかわりしたくなる赤です。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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