コンプランタシオン2018(アルザス・白)

原田商店のスペシャル試飲会のワイン。
北海道のピノを飲み比べる意識で参加したが、
ぶっ飛ばされたのはアルザスの雄、
マルセル・ダイスだった。

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さすがのマルセル・ダイス。
香りからして、深淵を覗き込むような感じ。
底の知れない深さがある。

味わいはパレードのような華やかさ、
忘れられない余韻、
自信に満ちた説得力。

これぞ完璧、というワインだ。
アルザスの白の恐ろしさをみた1本。

感動です。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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